Projekt Details
Ein Stück Biergeschichte in Tübingen erstrahlt in neuem Glanz:
Der frisch renovierte, geschichtsträchtige Altbau mit 8 hochwertig sanierten Wohnungen in der Schwärzlocher Straße 9 in Tübingen wurde am 17. Mai 2024 feierlich eingeweiht. Das Gebäude hat eine reiche Historie in der Brauereigeschichte, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht. Es beherbergte einst die Schlossbrauerei Gösele & Stratmann, die ab 1870 ihre Anfänge nahm und im Laufe der Zeit zu einer renommierten Brauerei heranwuchs.
Ab 1896 fungierte Braumeister Paul Lutz als Leiter der Brauerei und gewann mit seiner Expertise und Leidenschaft die begehrte goldene Medaille. Bevor es später in ein Wohngebäude umgewandelt wurde, erwarb die Wulle Gruppe das Anwesen und nutzte es für ihre Brauaktivitäten.
Die Lagerräume sowie Eiskeller des Hauses in der Schwärzlocher Straße 9 zeugen noch heute von dieser reichen Brautradition und erinnern an vergangene Zeiten, die einen wichtigen Teil der Tübinger Geschichte darstellen.